(资料图片仅供参考)

懒得做饭的时候，做这样一道西兰花虾仁蒸蛋吧，各种营养都很丰富，均衡好吸收，口感软嫩，味道鲜香。

配饭或者单吃都是超美味的，做法极其简单的家常菜，快来学会它吧！

用料：

西兰花半颗，鸡蛋2个，内酯豆腐1盒，虾仁6个，芝麻香油1勺，味极鲜少许，盐小半茶匙。

步骤：

1、先把西兰花掰成小朵，放到盆里，撒一勺盐，放入清水浸泡一会，然后冲洗干净后沥干水分；

2、烧热一锅开水，放入少许盐，放入西兰花、虾仁煮熟，变色即可捞出；

3、把内酯豆腐切片铺在大碗底，把鸡蛋打散放盐加2勺水搅拌均匀，倒入铺好豆腐的大碗里，再摆上西兰花、虾仁，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞；

4、放入蒸锅，烧至上汽，上汽后再蒸10分钟左右，即可关火，取出稍晾凉，淋上味极鲜、芝麻香油，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！