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电热水器中的镁棒的作用是防腐。

镁棒是以镁元素为主的阳极棒，在热水器中，当搪瓷内胆局部出现裂纹时，镁阳极与金属内胆之间通过水形成较小的电阻，镁阳极开始输出电流，流至暴露在外的金属内胆处产生一种极化膜，修补破损的搪瓷，使搪瓷内胆绝缘防止腐蚀。